初夏！　情熱くだもの・奄美パッションフルーツ

南国奄美、初夏の目玉商品、情熱の「パッションフルーツ」が登場です。 さぁ、夏を告げるパッション！
情熱の甘み、酸味、そしてゴージャスな香りをお楽しみください。

パッションフルーツのお花です。
ご存じの方も多いかと思いますが、お花屋さんでも鉢物などで良くみかける「トケイソウ」です。形が時計を連想させることから名前がつきました。なんとも神秘的なお花ですよね。

ハウス栽培の様子です。お花が咲いてから夕方までに受粉作業が大変！ 一つ一つ丁寧に。ハウスの気温は４０度あまりにもなります。 そうして実を付けるパッションフルーツ。
完熟間近の様子です。一玉にネットをかけて、みきから自分繊細な傷にも敏感なため（傷の部分から熟れ始めてしまうため）、手の爪を研ぎ大切に扱う心配り。爪で“ちょん”としただけでも傷跡が残ってしまうのです。細心の注意の中、育って行くこのフルーツ。まさに高貴なくだものですね。

美味しいお召し上がり方です。 こちらからのお届けは摘みたての、新鮮なものをお送りいたします。到着から約1週間前後経過すると実の表面がしわくちゃに変わります。この頃が、酸味が抜けて一段と甘みが増すころです。冷蔵庫で冷やして、実を半分に割りスプーンなどで召し上がってください。また、ヨーグルトにも良く合います。

お部屋に広がる魅力的な香り。 パッションフルーツの特徴は、豊富な甘さ、心地よい酸味など、味の良さだけでなく、実を切り開いた時に部屋中に漂う、絶妙な「香り」にあります。

その「香り」をホームページではみなさまへお届け出来ないのがなんとも残念ですが、これぞまさに南国のフルーツ、といった感動があります。みなさまにもこの味と香りでまさに南国の気分を味わっていただけたら最高です。

奄美パッションフルーツ
お陰さまで
完売致しました。
本当にありがとうございました

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奄美特産「奄いち」
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